野らぼーのうどん

作り手の想い こだわり

ゆかいな麺々

うどんメニュー

夜のお品書き

香川の郷土料理

ごあいさつ

message from president

讃岐うどんにも色々あって。うちは讃岐の田舎、善通寺のうどんです。

瀬戸内海の塩といりこ、見渡す限りのこむぎ畑。うどん文化が生まれるべくして生まれた町。それが、香川県善通寺市。地元の味を知ってもらいたいから、粉も、煮干しも、醤油も、地元から取り寄せています。
おしながきの中心は、讃岐の農家の家庭料理。
ゆっくりくつろいでいってもらいたいから、
「おかえりなさい」という気持ちで、「いらっしゃいませ」

鰹節問屋の「すご腕職人」
鵜飼氏に鰹へのこだわり、
削りにかける情熱を熱く
語っていただきました。

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「ひと」です。一緒に
成長していきましょう!

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2017.07.06
■野らぼー八重洲ファーストフィナンシャルビル店 オープン
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2017.04.07
■【名古屋初出店】
野らぼー名古屋JRゲートタワー店 オープン
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